RESTAURANT - LA CUISINE

Secteurs: Secteur Dax
Villes: Dax
Recette proposée: Foie gras aux piquillos

Au cœur du quartier historique de Dax, entre la fontaine chaude et les remparts, venez profiter d'un espace dédié à une cuisine valorisant nos produits et notre patrimoine culinaire régional. Notre grand patio vous permettra de manger en terrasse.

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Restaurant "La Cuisine"

Située à Donzacq dans les Landes, notre ferme « Bienvenue » est spécialisée dans la production de canards gras du Sud-Ouest.
Attachés à la Chalosse, à son terroir et à ses traditions, nous œuvrons chaque jour pour faire vivre notre territoire et transmettre notre savoir-faire.
Ainsi, dans notre restaurant à Dax, nous proposons une cuisine landaise traditionnelle, préparée chaque jour à partir de produits soigneusement sélectionnés. Les produits du canard que nous servons sont issus de notre production.

La carte (selon saison)

• Entrées
Foies gras sous toutes ses formes, planche de charcuteries, chipirons à la plancha...

• Plats
Assiette chalossaise, planche découverte autour du canard, burger de canard au foie gras, magret de canard au piment d'Espelette.
Mais aussi du bœuf, du veau, du poisson, un plat végétarien...

• Desserts
Desserts maison (sablé aux fruits rouges, mille-feuille au chocolat...)
Pâtisseries locales (pastis, tourtière)
Glaces artisanales

Les formules

• Formule du jour (les midis : du mercredi au vendredi)
- Potage + Entrée + Plat + Dessert
- Potage ou Entrée + Plat + Dessert
- Potage ou Entrée + Plat
- Plat + Dessert
- Plat seul

• Menu des Pitchouns
Burger de canard
ou Aiguillettes de canard
ou Steak haché de canard
+ Frites maison
Glace artisanale ou pâtisserie maison
+ 1 sirop à l'eau

Épicerie « Le Marché »

Vous avez apprécié votre repas ? Prolongez l'expérience et retrouvez nos bons produits (foies gras, magrets, confits, pâtés, miels, confitures, vins...), en face du restaurant, dans notre boutique « Le Marché ».
Ouvert du mardi au samedi.

Et aussi notre distributeur de produits à votre disposition 24h/24 !